Rwanda Gasharu Rugori, natural experimental

Mycí stanice Gasharu: Káva z úpatí národního parku Nyungwe

Poloha: Mycí stanice Gasharu se nachází na břehu jezera Kivu, v těsné blízkosti národního parku Nyungwe, který dosahuje nadmořské výšky 2 600 metrů.

Ideální podmínky: Nadmořská výška, půda a klima této oblasti jsou ideální pro pěstování kávovníků . Díky těmto faktorům vznikají fantastické kávy s kulatým a komplexním profilem plným citrusů a dalších ovocných tónů, které proslavily Rwandu. Kávová sezóna ve Rwandě trvá od února ️ do července.

Zaměstnanost: Mycí stanice Gasharu každoročně zaměstnává téměř 400 místních obyvatel, z nichž většinu tvoří ženy.

Přírodní anaerobní fermentace: Tato inovativní metoda zpracování kávy spočívá v uchovávání kávových třešní v uzavřené nádobě bez přístupu kyslíku. Jejím cílem je zintenzivnit přirozené chutě a dosáhnout bohatšího profilu než u standardní kávy. Důležité je správné načasování, aby se zabránilo nadměrné fermentaci a vzniku zkvašených chutí. Konečný výsledek ovlivňují i další faktory, jako je teplota, cukry a pH.

Tato káva:

• Byla fermentována 72 hodin v sudu.
• Nabízí komplexní profil s tóny švestek, bobulí a sušeného ovoce.
• Je ideální pro milovníky kávy, kteří hledají něco jedinečného a výjimečného .

Ochutnej Gasharu a objev jedinečnou chuť kávy z úpatí národního parku Nyungwe!

Přidej si tuto lahodnou kávu do svého šálku a užij si chuť Rwandy!